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K&K シュロス・ヨハニスベルク グリューンラック シュペートレーゼ 白ワイン 8度 375ml
K&K(ケーアンドケー): K&Kのシュロス・ヨハニスベルク グリューンラック シュペートレーゼは、遅摘みブドウから造る甘口のドイツ白ワインです。アルコール分8度、容量375mlで、案内では7度から9度に冷やしてデザートや風味の強いチーズと合わせる飲み方が提案されています。
概要
- 遅摘みブドウを使うシュペートレーゼ区分の甘口ワインです。
- 2020年ヴィンテージの説明では、発酵にステンレスタンクと木樽を併用しています。
- 375mlのボトルで、案内されている飲用温度は7度から9度です。
長所と短所
長所
- デザートや風味の強いチーズに合わせる飲み方が具体的に示されています。
- 手摘みの自社畑ブドウを使用するとの説明があります。
技術仕様
仕様12件| 種類 | 白ワイン |
|---|---|
| 産地 | ドイツ |
| 甘辛 | 甘口 |
| 格付区分 | シュペートレーゼは遅摘みのブドウから造られるドイツワインの区分 |
| 容量 | 375 ml |
| アルコール分 | 8度 |
| ブドウの収穫 | 全て自社畑のブドウを手摘みで収穫 |
|---|---|
| 2020年ヴィンテージの発酵 | ステンレスタンクが90%、木樽が10%で、木樽はヨハニスベルク城の北方に位置する自社所有の森のオーク製 |
| 香り | 淡い黄金色; パイナップル、オレンジの皮、パッションフルーツ、ライムなど様々な果実の香りが立ち昇り、ミネラル感や熟したリンゴのニュアンスも重なる |
| 味わい | みずみずしい果実味が酸との秀逸なバランスと共に口の中に広がる; 微かなクリーミーさを残しながら長い余韻へ続く甘口 |
| 推奨温度 | 7度から9度 |
|---|---|
| ペアリング提案 | デザートや風味の強いチーズと合わせやすい |
購入前に知っておきたいこと
- 木樽とステンレスタンクの比率は2020年ヴィンテージについての説明です。現行ボトルのヴィンテージは商品情報に示されていません。
どんな方におすすめ?
よくある質問
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